ZWARTSLUIS - ‘Van Akker tot Bakker’ is de titel van de nieuwe tentoonstelling die in Museum Schoonewelle van start gaat. Op zaterdag 6 april opent (banket)bakker Jan Ekkelenkamp deze.
De expo vormt een aansluiting op de permanente tentoonstelling ‘Eeuwenoude sporen’, die gehuisvest is in het museum aan de Handelskade/Kerkstraat. Bijzonder is dat ‘Van Akker tot Bakker’ te vinden is op de eerste etage van het museumgedeelte aan de Kerkstraat-zijde, daar waar voorheen Bakkerij Van der Woude de meelzolder had.
In de nieuwe expositie staat de weg die het graan aflegt tot bij de bakker centraal. "En dat door de eeuwen heen", legt de organisatie uit. "Dat laatste mag ruim worden genomen, want het verhaal begint bij de hunebedbouwers. Toen deze zich gingen settelen, ontstond de eerste vorm van landbouw. Wilde granen werd verbouwd. In ‘Van Akker tot Bakker’ wordt de ontwikkeling van deze vorm van landbouw gevolgd. Van het zaaien en oogsten met de hand, via paard en wagen richting industriële revolutie. Om te eindigen bij de moderne wijze van akkerbouw, waarbij anno 2019 zelfs drones worden toegepast.
Een ander boeiend onderdeel van de bescheiden expositie is de bakkersgeschiedenis van Zwartsluis. "Ooit telde het dorp bijna dertig bakkers", aldus de organisatie. "Op een inwonersaantal dat vergelijkbaar is met dat van nu. Zo rond de 4.500 inwoners. Je kunt dus stellen dat er op de hoek van vrijwel iedere straat in het Zwartewaterdorp wel een bakker te vinden was. Een belangrijke rol hierin speelden ook de sluizen in Zwartsluis, want tal van schippers die het dorp passeerden kregen hun broden daar aan boord bezorgd. Dankzij een grote inbreng uit particuliere verzamelingen ontstaat een mooi beeld van de Sluziger bakkersgeschiedenis."
