De Linde in Hasselt viert eerste verjaardag

HASSELT - De Linde in Hasselt is op 1 december precies een jaar open voor gasten. Komende week vieren medewerkers en begeleiders samen met hun gasten het eenjarig bestaan. Iedereen is van harte welkom.De Linde is een project van de JP van den Bent Stichting, dat met een grand café en een creatief atelier leer- en werkplekken biedt voor mensen met een (verstandelijke) beperking. Ingrid Stam, locatie leidinggevende, vertelt trots over wat de Linde bereikt heeft. “Als leer- en werklocatie bieden we inmiddels aan twintig medewerkers een begeleide werkplek. Drie medewerkers volgen een niveau 1-opleiding tot assistent richting horeca. Hiervoor hebben we een samenwerking met Deltion. Ook zijn er stagiaires uit het speciaal onderwijs in de leer bij de Linde.” Bernard is één van de medewerkers die al sinds de start bij de Linde werkt. Hij vertelt dat hij het leuk vindt om in de keuken lekkere gerechten voor de gasten te maken. “En om er dan een beetje mijn eigen draai aan te geven.” Bernard heeft het erg naar zijn zin bij de Linde. “Ik vind het er fijn omdat ik veel leer.” Op de vraag ‘wat dan', antwoordt hij: “dat ik mezelf mag zijn”.Afgelopen jaar heeft de Linde zichzelf op de kaart gezet. “Het grand café trekt een constante stroom van nieuwe en terugkerende gasten uit de regio Zwartewaterland en daarbuiten", aldus Stam. "Inmiddels zijn we al toe aan onze tweede menukaart en ook die krijgt erg veel positieve reacties." Naast een grand café heeft de Linde ook een winkel. “Onze medewerkers en begeleiders van het creatief atelier bedenken steeds originele nieuwe producten, vaak gericht op het seizoen, die we maken en verkopen.” Van 3 tot en met 7 december is er een speciale feestweek bij de Linde. Het grand café heeft een taart in de aanbieding: chocolade bavarois met noten. Een broodje warme beenham met honingmosterdsaus is het ‘broodje van de week'. Op woensdagmiddag 4 december is er een speciale kindermiddag, met nagels lakken en schminken. Zoals elke week is de Linde op vrijdag ook 's avonds open en wordt er een diner geserveerd. Dit driegangenmenu wordt bereid door de medewerkers van de keuken, onder leiding van een professionele kok. Komende week is het een extra feestelijk menu met een kleine verrassing voor de gasten die komen dineren.De Linde is van dinsdag tot en met zaterdag geopend tussen 10.00 en 17.30 uur. Op vrijdagavond is het grand café open tot 22.00 uur. In de bediening zijn nog een paar werkplekken vacant. Meer informatie: www.delindehasselt.nl.