Algemene Senioren Vereniging Hasselt.
Op woensdagmiddag 21 maart bezochte de leden van de A.S.V.H. de Veldschuur. De leden werden welkom geheten door Hanneke Rademaker . Zij vertelde over de activiteiten in de Veldschuur van kaasmaken tot archeologie lessen en schapen scheren tot brood bakken en vele andere activiteiten. Daarna Henk Toersen over de expositie “Van Gras tot Kaas”. Een verzameling van attributen om melk te laten opromen, boter te karnen, kaasvaten, kaaspersen. Waaronder het pronkstuk een kaaspers uit 1847 en andere instrumenten om de kwaliteit van de melk te bepalen. Verder een presentatie hoe een koe d.m.v. vier magen van gras melk maakt. Al met al een presentatie die de moeite waard is om te bezoeken. In de pauze werd een kop koffie met koek aangeboden en kon men van een stukje kaas proeven. Na de Pauze presenteerde Jan Fransen een video over Boerenkaas bereiding op de boerderij van zijn zuster in Reeuwijk. Daarna was er een rondleiding langs de expositie bijeen gebracht door Gerrit Bolks en Henk Toersen. De middag werd afgesloten met een frisdrankje en een stukje echte Leidse boerenkaas.
