Met maar liefst 6 zaken is Zwolle goed vertegenwoordigt in de jaarlijkse koffietop100. Reden om vanuit Pistache het eerste Zwolse Coffee Festival te organiseren. Op zaterdag 10 maart zijn er in Pistache diverse koffie- en chocoladespecialisten aanwezig om je alles te vertellen over koffie, thee en chocolade.
Latte art wedstrijd
Latte art is een van de meest in het oog springende ontwikkelingen op het gebied van koffie. Tijdens deze wedstrijd moet de Barista de allermooiste latte art schenken. Maar dat is niet het enige; de presentatie is minstens zo belangrijk. Bij deze wedstrijd komt presentatie vooral neer op non-verbale communicatie; de tijdslimiet van acht minuten geeft namelijk weinig ruimte om een compleet verhaal te houden.
Alles over chocolade
Bonbonerie Borrel verteld je alles over chocolade en natuurlijk mag je zelf lekker proeven. Geniet van heerlijke chocolade in combinatie met diverse spraakmakende ingrediënten.
Tia Maria + Coffee Project
De coffee cocktail cultuur groeit constant, en bij Tia Maria zijn ze er trots op voorop te lopen binnen deze beweging. Het coffee cocktail project heeft als doel om bartenders en barista’s bij elkaar te brengen om hun liefde en passie voor coffee cocktails te delen.
Pure Africa
Drink de lekkerste Afrikaanse koffies & investeer gelijk in microkredieten. Jij een heerlijk kopje koffie, Afrikaanse ondernemers een lening. Tijdens het festival zal Pure Africa alle verschillende koffie's laten proeven door middel van het zetten van Slow Coffee. Ze proef je de pure smaak van deze koffie.
Theecocktails
Dat thee hot is, is bekend en dat thee voor heel veel doeleinden te gebruiken is weten de meeste theeliefhebbers al wel maar thee cocktails zijn voor vele in Nederland toch nog iets nieuws. In de meest trendy bars over de hele wereld zijn thee cocktails de laatste trend. Samen met de theesommelier van Dammann Frères worden de lekkerste cocktails gemaakt.
Workshops
Wil jij zelf eens proberen om een lekker cappuccino te maken? Onder begeleiding van een Barista mag je zelf achter de machine een heerlijke koffie proberen te maken.
Het Coffeefestival Zwolle is op zaterdag 10 maart van 11.00 tot 17.00 uur bij Pistache in Zwolle. Aanmelden voor de Latte art wedstrijd kan via hylke@pistache-zwolle.nl
