ZWARTSLUIS - De ‘Hollandse Nieuwe’ stond woensdag om 15.00 uur klaar bij het Urker Vispaviljoen in Zwartsluis. "De dokter aan de kant, de haring in het land", aldus Arie Noorloos van de viszaak.
Volgens hem kon de echte haringliefhebber niet langer wachten. Noorloos is erg tevreden over de kwaliteit van de nieuwe haring. "De juiste smaak en het juiste vetgehalte."
De Kolksluuszangers uit Zwartsluis zorgden voor de vrolijke muzikale noot met een repertoire van zeemansliederen. De vele belangstellenden lieten zich de haring heerlijk smaken onder een Hollands zonnetje, de deinende muzikale klanken en een glaasje korenwijn. Ook in de Visspeciaalzaak De Bleistarte lag de nieuwe haring in de schappen. Deze zaak van Mirjam Stechweij wordt begin juli overgenomen door Vishandel J. Plat.
In Scheveningen veilde Wendy van Dijk dinsdag het eerste maatje nieuwe haring. Het leverde 65.000 euro op. De opbrengst gaat naar Stichting Make-a-Wish. Met deze traditionele veiling is het nieuwe haringseizoen van start gegaan.
